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Le vin, la vigne et la biodynamie – 3ème Ed.
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- Le vin, la vigne et la biodynamie La biodynamie est avant tout un retour à une vinification naturelle, à un respect de la vigne et de l'environnement pour atteindre la meilleure expression du terroir. Cet ouvrage de référence aborde tous les aspects de la biodynamie : comprendre les formes et leurs correspondances, utiliser les forces du vivant, se servir des…
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